Vem cá, meu louro 14/10/2003 - Gisele Netto O louro é utilizado para reforçar o aroma dos alimentos e estimular o apetite. A forma mais comum de encontrá-lo é em forma de folhas desidratadas, mas há ainda as versões em pó e natural. No feijão, a folha de louro desidratada é fundamental, principalmente na hora de temperar os grãos, e não durante todo o cozimento. Use-o também em sopas e frutos do mar. TOPO