Quando se trata de comida para viagem, o sushi é uma escolha melhor do que pizza, frango frito ou basicamente qualquer coisa em uma janela drive-through. Mas o sushi é saudável, realmente?

Pode ser: “Você obtém uma mistura de carboidratos, proteínas e gordura em um único rolo – além disso, a porção é controlada”, diz Keri Gans , RD, CDN, autora de The Small Change Diet.

Mas o sushi pode rapidamente se tornar uma bomba de calorias com alto teor de carboidratos e gordura se você não fizer um pedido inteligente, diz Lisa Moskovitz, RD, CDN, fundadora do The NY Nutrition Group .

Aqui, Gans e Moskovitz avaliam o que há de bom, de ruim e a maneira certa de pedir uma refeição saudável de sushi.

Nutrição de sushi: o bom

Sushi tem muito a seu favor.

Não é cozido em nada

“Uma das coisas boas sobre o sushi é que a maioria das coisas que você come é crua, então você não precisa se preocupar com muito sal ou manteiga adicionados ou qualquer outra coisa que sua refeição possa ter sido cozida”, diz Moskovitz.

Você está no controle do que acontece em um rolo

Você também tem muito controle sobre o que entra em seu sushi roll. É fácil evitar alguns dos ingredientes mais calóricos escolhendo um pãozinho com suplementos nutritivos – vegetais como aspargos, pepino ou batata doce, junto com gorduras saudáveis como abacate.

Está cheio de ômega-3

O ponto crucial do fator de saúde do sushi, no entanto, está no próprio peixe cru. Especialmente quando você pede salmão ou atum, “você obterá ácidos graxos ômega-3 , que estão associados a muitos benefícios à saúde”, diz Gans, especialmente quando se trata da saúde do coração.

Um grande corpo de pesquisas mostra que o ômega-3 ajuda a reduzir a pressão arterial, o colesterol e a inflamação (um conhecido precursor de doenças cardíacas ), de acordo com o National Institutes of Health .

Nutrição de sushi: o ruim

Calorias aumentam rapidamente

Mesmo com ingredientes saudáveis, as calorias no sushi podem aumentar mais rápido do que você espera – especialmente quando você começa a procurar rolos especiais, diz Gans. “A enguia e a cauda amarela são muito gordurosas, então isso vai agregar mais calorias do que o atum ou o salmão, por exemplo”, explica.

Ou seja, não auxilia a como emagrecer rápido.

Uma regra básica? Quanto mais embrulhado em um rolo, mais calorias ele conterá.

Coberturas tendem a ser bombas intestinais

Complementos como maionese picante, tempura ou abacate extra com toneladas de calorias e gordura extras.

Pode ser carregado com sódio

“Você também deve ter cuidado com o molho de soja, pois é extremamente rico em sal”, diz Moskovitz. Consumir muito sódio pode aumentar sua pressão arterial, aumentando o risco de doenças cardíacas.

“O adulto médio não deve consumir mais do que 2.300 miligramas (mg) de sódio por dia”, diz Moskovitz. “Mesmo as versões com baixo teor de sódio, que são melhores, ainda podem conter um pouco de sal.”

Pense antes de mergulhar: uma colher de sopa média de molho de soja (também conhecido como tamari) pode conter até 1.000 mg de sódio sozinho, mais ou menos dependendo da marca que você escolher.

Há uma tonelada de arroz em cada rolo

O arroz é um dos principais motivos pelos quais você deve prestar atenção ao número de rolos que consome.

“O sushi pode conter o equivalente a uma xícara inteira ou arroz em um rolo – e isso pode ter 200 calorias e 45 gramas de carboidratos”, diz Moskovitz. “Eles também costumam adicionar água com açúcar ao arroz.”

Dito isso, se você estiver observando sua ingestão de carboidratos pelo resto da semana, esbanjar sushi à noite não é necessariamente a pior coisa, argumenta Gans.

“O americano médio não consome fibra suficiente em sua dieta, então qualquer lugar onde você possa adicionar um pouco é bom”, diz ela.

Quantas calorias tem um Sushi Roll?

Rolo de salmão

Arroz branco, salmão, alga marinha

250 calorias, 5 g de gordura, 37 g de carboidratos, 0 g de fibra

Atum Picante

Arroz, atum misturado com maionese picante, abacate, algas marinhas

320 calorias, 4 g de gordura, 56 g de carboidratos, <1 g de fibra

Rainbow Roll

Arroz branco, pepino, caranguejo de imitação, abacate e algas marinhas coberto com salmão, atum, atum branco e abacate

400 calorias, 6 g de gordura, 55 g de carboidratos, 5 g de fibra

Rolinho de tempura

Caranguejo, abacate, pepino, tempura de camarão, salmão, maionese picante, algas marinhas

1.000 calorias, 56 g de gordura, 96 g de carboidratos, 5 g de fibra

* Informações nutricionais com base em dados fornecidos por uma rede nacional de restaurantes de sushi

Então, sushi é saudável ou o quê?

Depende.

“Nem tudo no menu é saudável, mas se você se concentrar em obter peixes crus com muitos vegetais, pode ser uma refeição muito nutritiva e de baixo teor calórico”, diz Moskovitz.

Portanto, em vez de pedir um pãozinho especial ou atum picante, opte por um rolinho mais magro de salmão e pepino com um lado de edamame (cheio de fibras, proteínas e ferro) para aumentar seus nutrientes e manter sua contagem de calorias sob controle. Ou pule o arroz e peça sashimi (fatias finas de peixe cru servido com molho de soja).

Finalmente, a noite do sushi não deve ser um assunto diário, diz Gans.

“Eu definitivamente acho que as pessoas deveriam comer frutos do mar no mínimo duas vezes por semana, mas com sushi a ingestão de sódio pode ficar um pouco alta se você comer com muita frequência”, diz ela. “Atenha-se uma vez por semana.”


Como pedir sushi saudável

Evite rolos de tempura

Tempura frita é a maneira mais rápida de aquecer seu pedido de sushi. “Você quer ficar longe de qualquer uma das opções de fritos porque isso só vai aumentar as calorias da sua refeição”, diz Gans, graças ao óleo extra e todas aquelas migalhas de pão.

O mesmo vale para “pãezinhos crocantes”, acrescenta Moskovitz.

Beba abacate

Embora o abacate seja uma gordura saudável e definitivamente tenha um lugar em sua dieta, “o abacate vai aumentar suas calorias”, diz Gans. Você não precisa se livrar dos rolos de abacate de salmão, ela enfatiza, mas em vez de pegar dois rolos de abacate, faça um rolo de pepino.

“Eu digo às pessoas que se você está pedindo dois rolos, você só deve comer um com abacate”, diz Gans.

Pule os rolos picantes

A dose adicionada de maionese em um pãozinho picante pode facilmente arrastar sua refeição para um território pouco saudável. Apenas uma colher de sopa de maionese contém 100 calorias. Prefira atum simples sobre atum picante.

Repense seu arroz

Um rolo de naruto – que é feito com uma fatia fina de pepino em vez de arroz – é uma boa opção para pessoas que querem observar a ingestão de carboidratos, sugere Moskovitz.

Se você não gosta de pepino, também pode pedir ao restaurante para pular o arroz e embrulhar o pãozinho em algas marinhas. Se você realmente quer o carboidrato, opte pelo arroz integral em vez do branco.

Esteja atento às porções

Moskovitz recomenda manter seu pedido em dois rolos sem lados ou aperitivos ou um rolo com alguns lados nutritivos.

“Todo restaurante japonês tem uma salada verde mista”, diz Gans. Há também salada de algas, rica em antioxidantes e fibras; Ohitashi, um prato de espinafre frio rico em vitaminas e minerais; e sopa de missô, “uma fonte realmente boa de probióticos que são bons para a saúde digestiva”, acrescenta Moskovitz.

E então ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje? Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!

O carvão ativado é um pó preto fino e inodoro frequentemente usado em salas de emergência para tratar overdoses.

Suas propriedades de absorção de toxinas têm uma ampla gama de usos medicinais e cosméticos, embora nenhum esteja cientificamente comprovado.

O superaquecimento de fontes naturais de carbono, como a madeira, produz carvão ativado. O pó preto impede que as toxinas sejam absorvidas no estômago, ligando-se a elas.

O corpo é incapaz de absorver o carvão e, portanto, as toxinas que se ligam ao carvão saem do corpo nas fezes.

Este artigo discutirá algumas das maneiras como as pessoas usam o carvão ativado, seus benefícios potenciais e se há algum risco.

O que é carvão ativado?

O carvão ativado está disponível em diferentes formas, incluindo pó.

O carvão ativado não é a mesma substância encontrada em tijolos de carvão ou em pedaços de comida queimados.

A fabricação de carvão ativado o torna extremamente adsorvente, permitindo que se ligue a moléculas, íons ou átomos. Dessa forma, ele os remove das substâncias dissolvidas.

A produção de carvão ativado envolve o aquecimento de materiais ricos em carbono, como madeira, turfa, cascas de coco ou serragem, a temperaturas muito altas.

Esse processo de ‘ativação’ remove o carvão das moléculas previamente absorvidas e libera os locais de ligação novamente.

Esse processo também reduz o tamanho dos poros do carvão e faz mais buracos em cada molécula, aumentando, portanto, sua área de superfície total.

Como resultado, uma colher de chá cheia de carvão ativado tem mais área de superfície do que um campo de futebol.

Possíveis usos de carvão ativado

As autoridades aprovaram apenas o carvão ativado para o tratamento de emergência de overdoses ou envenenamentos.

Mas, devido às suas poderosas propriedades de eliminação de toxinas, alguns defensores propuseram o carvão ativado como tratamento para uma lista cada vez maior de doenças.

Liberar essas toxinas podem ajudar em várias outras coisas, como emagrecer rápido é um bom exemplo a ser citado.

Não há pesquisas suficientemente conclusivas e em grande escala para estabelecer quais são os benefícios do carvão ativado. Muitos produtos de venda livre (OTC) também contam com os princípios químicos básicos do carvão ativado para defender suas reivindicações de benefícios.

Alguns dos usos do carvão ativado com algumas evidências incluem o seguinte:

1. Saúde renal

O carvão ativado pode ajudar a função renal, filtrando toxinas e drogas não digeridas.

O carvão ativado parece ser especialmente eficaz na remoção de toxinas derivadas da uréia, o principal subproduto da digestão de proteínas.

Mais pesquisas são necessárias, mas alguns estudos com animais mostram que o carvão ativado pode ajudar a melhorar a função renal e reduzir o dano gastrointestinal e a inflamação em pessoas com doença renal crônica .

Um estudo de 2014 viu ratos com doença renal crônica induzida recebendo 4 gramas (g) por quilograma por dia de uma preparação oral de carvão ativado.

Os pesquisadores descobriram que os animais tiveram reduções significativas na inflamação e nos danos intestinais.

Em outro estudo de 2014, ratos com insuficiência renal crônica induzida foram alimentados com misturas contendo 20 por cento de carvão ativado e também experimentaram melhora da função renal e redução da taxa de inflamação e dano renal.

2. Gás intestinal

Acredita-se que o pó de carvão ativado seja capaz de interromper os gases intestinais, embora os pesquisadores ainda não entendam como.

Os líquidos e gases presos no intestino podem facilmente passar pelos milhões de minúsculos orifícios no carvão ativado e esse processo pode neutralizá-los.

Em um estudo de 2012, uma pequena amostra de pessoas com histórico de gases excessivos nos intestinos ingeriu 448 miligramas (mg) de carvão ativado três vezes ao dia durante 2 dias antes de fazer exames de ultrassom intestinal.

Eles também tomaram mais 672 mg na manhã do exame.

O estudo mostrou que os médicos legistas conseguiam ver melhor certas partes de alguns dos órgãos que pretendiam identificar com o ultrassom, ao passo que o gás intestinal os teria obscurecido antes do tratamento.

Além disso, cerca de 34% dos participantes que receberam carvão ativado para reduzir o gás melhoraram os sintomas.

Em um estudo de 2017 , pessoas que tomaram 45 mg de simeticona e 140 mg de carvão ativado três vezes ao dia por 10 dias, todos relataram uma redução significativa na dor abdominal sem efeitos colaterais.

A pesquisa ainda é limitada, mas um painel da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) relata que há evidências suficientes para apoiar o uso de carvão ativado para reduzir o acúmulo excessivo de gás.

Não há uma maneira definida de usar carvão ativado para gases intestinais, mas a EFSA recomenda tomar pelo menos 1 g 30 minutos antes e depois de cada refeição.

3. Filtragem de água

Há muito que as pessoas usam o carvão ativado como filtro natural da água.

Assim como no intestino e no estômago, o carvão ativado pode interagir e absorver uma variedade de toxinas, drogas, vírus, bactérias, fungos e produtos químicos encontrados na água.

Em ambientes comerciais, como centros de gerenciamento de resíduos, os operadores costumam usar grânulos de carvão ativado para uma parte do processo de filtração.

Dezenas de produtos de filtragem de água também são projetados para uso doméstico, usando cartuchos de carbono para purificar a água de toxinas e impurezas.

Um estudo de 2015 descobriu que os sistemas de filtragem de água que usavam carbono removeram até 100% do flúor em 32 amostras de água não filtrada após 6 meses de instalação.

4. Diarréia

O carvão ativado pode tratar a diarreia.

Dado seu uso como absorvente gastrointestinal em overdoses e envenenamentos, algumas pessoas podem propor carvão ativado como tratamento para diarreia .

Em uma revisão de 2017 de estudos recentes sobre o uso de carvão ativado para diarreia, os pesquisadores concluíram que ele pode ser capaz de evitar que bactérias e medicamentos que podem causar diarreia sejam absorvidos pelo corpo, prendendo-os em sua superfície porosa e texturizada.

Embora o considerem um tratamento adequado para diarréia, os pesquisadores também apontaram que o carvão ativado tinha poucos efeitos colaterais, especialmente em comparação com medicamentos antidiarréicos comuns.

5. Clareamento dentário e saúde bucal

Dezenas de produtos de branqueamento dentário contêm carvão ativado.

Muitos produtos de saúde bucal que contêm carvão ativado afirmam ter vários benefícios, como:

  • antiviral
  • antibacteriano
  • antifúngico
  • desintoxicante

As propriedades de absorção de toxinas do carvão ativado podem ser importantes aqui, mas não há pesquisas significativas para apoiar seu uso para clareamento dentário ou saúde bucal.

Em uma revisão de 2017, os pesquisadores concluíram que não havia dados laboratoriais ou clínicos suficientes para determinar a segurança ou eficácia do carvão ativado para o clareamento dos dentes ou saúde bucal.

6. Cuidados com a pele

Os pesquisadores relataram que o carvão ativado pode ajudar a atrair micropartículas, como sujeira, poeira, produtos químicos, toxinas e bactérias, para a superfície da pele, para facilitar a remoção.

7. Desodorante

Vários desodorantes de carvão ativado estão amplamente disponíveis. O carvão vegetal pode absorver odores e gases nocivos, tornando-o ideal como desodorante para axilas, sapatos e refrigeradores.

O carvão ativado também é capaz de absorver o excesso de umidade e controlar os níveis de umidade em um nível micro.

8. Infecção cutânea

Em todo o mundo, muitos médicos tradicionais usam pó de carvão ativado feito de cascas de coco para tratar doenças dos tecidos moles, como infecções de pele.

O carvão ativado pode ter um efeito antibacteriano ao absorver micróbios nocivos das feridas. Vários estão disponíveis comercialmente.

Usos médicos do carvão ativado

As bebidas de carvão ativado podem ajudar a eliminar as toxinas do corpo.

Na sala de emergência, os médicos às vezes podem usar carvão ativado para tratar overdoses ou envenenamentos.

O carvão ativado pode muitas vezes ajudar a eliminar toxinas e medicamentos que incluem:

  • AINEs e outros antiinflamatórios OTC
  • sedativos
  • bloqueadores dos canais de cálcio
  • dapsona
  • carbamazepina (Tegretol)
  • medicamentos para malária
  • metilxantinas (estimulantes leves)

O carvão ativado não pode se ligar a todos os tipos de toxinas ou drogas, especialmente aquelas que são corrosivas.

Os que o carvão ativado não pode ajudar a limpar incluem:

  • álcoois
  • lixívia
  • ferro
  • lítio
  • produtos de petróleo, como óleo combustível, gasolina, diluente e alguns produtos de limpeza

Se a pessoa estiver consciente e alerta, os médicos podem dar-lhe uma bebida feita com uma forma em pó de carvão ativado misturado com água.

A equipe médica também pode administrar misturas de carvão ativado por meio de tubos de alimentação no nariz ou na boca, se necessário.

Um indivíduo deve tomar ou receber carvão ativado dentro de 1 a 4 horas após consumir uma toxina para que funcione.

O carvão não funciona se a pessoa já digeriu a toxina ou droga e ela não está mais no estômago.

Ninguém deve tentar tratar uma overdose ou envenenamento em casa.

E então, ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje?

Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!

Pessoas com intolerância à lactose geralmente evitam comer laticínios.

Isso geralmente ocorre porque eles temem que os laticínios possam causar efeitos colaterais indesejáveis e potencialmente embaraçosos.

No entanto, os laticínios são muito nutritivos e nem todos são ricos em lactose.

Este artigo explora 6 laticínios com baixo teor de lactose.

1. Manteiga

A manteiga é um produto lácteo muito rico em gordura que é feito batendo creme ou leite para separar sua gordura sólida e seus componentes líquidos.

O produto final é em torno de 80% de gordura, pois a parte líquida do leite, que contém toda a lactose, é retirada durante o processamento.

Isso significa que o teor de lactose da manteiga é realmente baixo. Na verdade, 100 gramas de manteiga contêm apenas 0,1 gramas.

Níveis tão baixos são improváveis de causar problemas, mesmo se você tiver intolerância.

Se você estiver preocupado, é importante saber que a manteiga feita a partir de produtos lácteos fermentados e a manteiga clarificada contêm ainda menos lactose do que a manteiga comum.

Portanto, a menos que você tenha outro motivo para evitar manteiga, descarte a pasta sem laticínios.

Resumo:

A manteiga é um produto lácteo muito rico em gordura que contém apenas vestígios de lactose. Isso significa que normalmente não há problema em incluir na dieta se você tem intolerância à lactose.

2. Queijo Duro

O queijo é feito adicionando bactérias ou ácido ao leite e, em seguida, separando a coalhada que se forma do soro de leite.

Visto que a lactose do leite se encontra no soro de leite, grande parte dela é removida durante a fabricação do queijo.

No entanto, a quantidade encontrada no queijo pode variar, sendo que os queijos com as menores quantidades são os que envelhecem mais tempo.

Isso ocorre porque as bactérias no queijo são capazes de quebrar parte da lactose restante, reduzindo seu conteúdo.

Quanto mais tempo um queijo envelhece, mais lactose é decomposta pelas bactérias nele.

Isso significa que os queijos duros e envelhecidos costumam ter muito baixo teor de lactose. Por exemplo, 100 gramas de queijo cheddar contêm apenas vestígios dele.

Os queijos com baixo teor de lactose incluem parmesão, suíço e cheddar. Porções moderadas desses queijos muitas vezes podem ser toleradas por pessoas com intolerância à lactose.

Os queijos que tendem a ser mais ricos em lactose incluem pastas de queijo, queijos de pasta mole como Brie ou Camembert, queijo cottage e mussarela.

Além do mais, mesmo alguns queijos com alto teor de lactose podem não causar sintomas em pequenas porções, pois tendem a conter menos de 12 gramas de lactose.

Resumo:

A quantidade de lactose pode variar entre os diferentes tipos de queijo. Em geral, queijos envelhecidos por mais tempo, como cheddar, parmesão e suíço, apresentam teores baixos.

3. Iogurte probiótico

Pessoas com intolerância à lactose costumam achar o iogurte muito mais fácil de digerir do que o leite.

Isso ocorre porque a maioria dos iogurtes contém bactérias vivas que podem ajudar a quebrar a lactose, então você não tem tanta para digerir.

Por exemplo, um estudo comparou o quão bem a lactose foi digerida após beber leite e consumir um iogurte probiótico.

Ele descobriu que quando as pessoas com intolerância à lactose comiam o iogurte, elas eram capazes de digerir 66% mais lactose do que quando bebiam o leite.

O iogurte também causou menos sintomas, com apenas 20% das pessoas relatando problemas digestivos após comer o iogurte, em comparação com 80% após beber o leite.

É melhor procurar iogurtes rotulados como “probióticos”, o que significa que eles contêm culturas vivas de bactérias. Iogurtes que foram pasteurizados, o que mata as bactérias, podem não ser tão bem tolerados.

Além disso, iogurtes integrais e tensos, como o iogurte grego e grego, podem ser uma escolha ainda melhor para pessoas com intolerância à lactose.

Isso ocorre porque os iogurtes integrais contêm mais gordura e menos soro de leite do que os iogurtes com baixo teor de gordura.

Os iogurtes de estilo grego e grego também têm menos lactose porque são coados durante o processamento. Isso remove ainda mais o soro de leite, tornando-os naturalmente muito mais baixos em lactose.

Resumo:

Pessoas com intolerância à lactose costumam achar o iogurte muito mais fácil de digerir do que o leite. O melhor iogurte para pessoas com intolerância à lactose é um iogurte probiótico cheio de gordura que contém culturas bacterianas vivas.

4. Algumas proteínas em pó lácteas

Escolher um pó de proteína pode ser complicado para quem tem intolerância à lactose.

Isso ocorre porque as proteínas em pó são geralmente feitas das proteínas do soro de leite, que é a parte líquida do leite que contém lactose.

A proteína whey é uma escolha popular para atletas, especialmente aqueles que estão tentando construir músculos.

No entanto, a quantidade encontrada nos pós de proteína de soro pode variar, dependendo de como o soro é processado.

Existem três tipos principais de proteína de soro de leite em pó:

  • Concentrado de soro de leite: contém cerca de 79–80% de proteína e uma pequena quantidade de lactose.
  • Isolado de soro de leite: Contém cerca de 90% de proteína e menos lactose do que o concentrado de proteína de soro de leite.
  • Hidrolisado de soro: contém uma quantidade semelhante de lactose ao concentrado de soro de leite, mas algumas das proteínas neste pó já foram parcialmente digeridas.

A melhor escolha para indivíduos sensíveis à lactose é provavelmente isolado de soro de leite, que contém os níveis mais baixos.

No entanto, o conteúdo de lactose pode variar consideravelmente entre as marcas, e a maioria das pessoas tem que experimentar para ver qual marca de proteína em pó funciona melhor para elas.

Sem contar que esses alimentos podem te ajudar a emagrecer com saúde.

Resumo:

Proteínas em pó diárias foram processadas para remover grande parte de sua lactose. No entanto, o concentrado de proteína de soro de leite contém mais do que os isolados de soro de leite, o que pode ser uma escolha melhor para indivíduos sensíveis.

5. Kefir

O kefir é uma bebida fermentada tradicionalmente feita com a adição de “grãos de kefir” ao leite animal.

Como o iogurte, os grãos de kefir contêm culturas vivas de bactérias que ajudam a quebrar e digerir a lactose do leite.

Isso significa que o kefir pode ser mais bem tolerado por pessoas com intolerância à lactose, quando consumido em quantidades moderadas.

Na verdade, um estudo descobriu que, em comparação com o leite, produtos lácteos fermentados como iogurte ou kefir podem reduzir os sintomas de intolerância em 54-71%.

Resumo:

Kefir é uma bebida de leite fermentado. Como o iogurte, as bactérias no kefir decompõem a lactose, tornando-a mais digerível.

6. Creme Pesado

O creme é feito retirando-se o líquido gorduroso que sobe para o topo do leite .

Diferentes cremes podem ter diferentes quantidades de gordura, dependendo da proporção de gordura para leite no produto.

O creme de leite é um produto com alto teor de gordura que contém cerca de 37% de gordura. Esta é uma porcentagem maior do que a de outros cremes como cremes meio a meio e light.

Ele também quase não contém açúcar, o que significa que seu teor de lactose é muito baixo. Na verdade, 15 ml de creme de leite contém cerca de 0,5 gramas.

Portanto, pequenas quantidades de creme de leite no seu café ou na sobremesa não devem causar problemas.

Resumo:

O creme de leite é um produto com alto teor de gordura que quase não contém lactose. O uso de pequenas quantidades de creme de leite deve ser tolerado para a maioria das pessoas com intolerância à lactose.

E então, o que achou das nossas dicas sobre aliemntos com pouca lactose?

Ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje?

Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!

Perda de peso rápida não significa que você alcançará sua meta em uma semana

Antes de começarmos, é bom observar que fazer dieta radical é muito prejudicial à saúde e não vai lhe dar os resultados sustentáveis e de longo prazo que você está procurando.

Tente não cair na armadilha de “perder 5 quilos em uma semana”, pois a dieta ioiô geralmente leva ao ganho de peso assim que você retorna a um padrão alimentar regular.

Em vez disso, estamos compartilhando algumas dicas de perda de peso saudável que irão acelerar sua jornada para perder peso, mas também fornecer resultados sustentáveis e de longo prazo.

Por que perder peso é difícil?

A perda de peso é difícil porque a vida moderna é acelerada e cheia de tentações e desinformação em cada esquina. A maioria de nós não sabe comer de acordo com nosso tipo de corpo.

Em todos os lugares que vamos, somos tentados por alimentos processados, fast food e junk food. É muito mais fácil comer um hambúrguer com batatas fritas na corrida do que preparar uma refeição caseira saudável.

Também somos bombardeados com tantas informações conflitantes que é difícil saber como emagrecer rápido com um plano de dieta saudável e balanceada.

A melhor dieta para perder peso

Você pode se surpreender ao descobrir que a melhor dieta para perda de peso difere de indivíduo para indivíduo. Não existe uma solução única para a nossa dieta e rotina de exercícios.

Tudo isso depende de seus genes – para algumas pessoas, a melhor dieta pode ser uma dieta com baixo teor de carboidratos, enquanto para outras pode ser uma dieta com pouca gordura ou mediterrânea.

Tudo se resume a como seu corpo responde a diferentes nutrientes. Por exemplo, se você tem alta sensibilidade à gordura saturada e baixa sensibilidade aos carboidratos, um plano de dieta baixa em carboidratos ou cetogênica não funcionará para você. 

Como compreender o seu DNA pode ajudá-lo a perder peso

A chave para acelerar sua jornada para perder peso está oculta em seu DNA. Depois de entender como seu corpo responde a diferentes nutrientes, toxinas, exercícios e assim por diante, você será capaz de otimizar seu estilo de vida para alavancar seus pontos fortes.

Assim, você estará em uma posição melhor para determinar que tipo de dieta será uma dieta saudável e balanceada para você, pessoalmente.

Isso não significa que você precisa cortar todas as coisas boas (todo mundo precisa de uma guloseima de vez em quando), simplesmente aprenda a controlar suas porções e certifique-se de que as guloseimas sejam a exceção.

Tudo com moderação. Compreender o seu genótipo único determinará o que é “moderação” para o seu corpo.

Alimentos que queimam gordura – eles realmente existem?

O termo “alimentos que queimam gordura” é enganoso, porque dá a impressão de que incluir esses alimentos em sua dieta vai queimar gordura sem fazer nenhuma outra mudança no estilo de vida.

A verdade é que, embora existam alimentos que apoiarão seus esforços para perder peso, você ainda precisará fazer mudanças, como cortar carboidratos refinados e aumentar sua atividade física.

Como regra geral, qualquer pessoa se beneficiará com o aumento e diminuição dos alimentos a seguir. Se você tem uma predisposição genética para uma alta sensibilidade a gorduras ou a carboidratos, pode ser necessário ajustar ainda mais a ingestão de macronutrientes específicos.

Aumente a ingestão de alimentos ricos em fibras:

  • Frutas e vegetais : são pobres em calorias e ricos em fibras. Eles também estão repletos de micronutrientes (vitaminas e minerais) que são vitais para uma boa saúde.
  • Grãos integrais (por exemplo, aveia, pão integral e arroz integral): são ricos em fibras e têm baixo índice glicêmico (IG), o que ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo.
  • Feijão e leguminosas : Além de seu alto teor de fibra, o feijão e as leguminosas são uma excelente fonte de proteína vegetal. Eles também ajudam a estabilizar seus níveis de glicose no sangue, o que pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Aumente a ingestão de gorduras saudáveis (monoinsaturadas e poliinsaturadas):

  • Fontes saudáveis de gordura vegetal : abacate, nozes e sementes.
  • Peixes oleosos : peixes oleosos também são excelentes fontes de ácidos graxos ômega 3 , que ajudam a reduzir a inflamação e o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Diminua a ingestão de gordura saturada, encontrada em:

  • Cortes de carne com gordura (por exemplo, boi, cordeiro e porco)
  • Pele de frango
  • Produtos lácteos integrais (por exemplo, manteiga, banha, ghee, natas, iogurte integral e leite integral)
  • Óleos tropicais (por exemplo, óleo de coco e óleo de palma)
  • Comida para viagem frita e pré-embalada
  • Produtos de padaria (por exemplo, biscoitos, bolos, doces e tortas)
  • Salgadinhos gordurosos (por exemplo, batatas fritas, sorvete e chocolate ao leite)

Diminua a ingestão de carboidratos refinados, encontrados em:

  • Pão branco e marrom
  • arroz branco
  • batatas brancas
  • Macarrão branco
  • Aveia instantânea
  • Milho
  • Produtos de panificação (por exemplo, bolos, donuts, biscoitos, doces e tortas)
  • Cereais açucarados
  • Açúcar e substitutos do açúcar (por exemplo, mel, xarope, coco e açúcar de tâmaras)

Os melhores exercícios para perder peso

Os melhores exercícios para perder peso são os exercícios cardiovasculares (aeróbicos, corrida ou ciclismo).

No entanto, se você incluir o treinamento com pesos, poderá atingir um estado de condicionamento metabólico, o que o ajudará a tonificar os músculos.

O treinamento com pesos ajuda a queimar mais gordura corporal após o treino porque seu corpo continua a queimar energia mesmo após a sessão de treinamento.

Qual é a sua zona de queima de gordura?

Sua zona de queima de gordura é de aproximadamente 60 a 70% de sua freqüência cardíaca máxima. Para calcular sua freqüência cardíaca máxima, você pode usar 220 menos sua idade.

Então, por exemplo, sua frequência cardíaca máxima aos 30 anos seria 190, portanto, sua zona de queima de gordura seria em torno de 114 a 133.

Você precisaria participar de cerca de 45 minutos de treinamento de baixa intensidade em estado estacionário (como correr em uma esteira) para aproveitar os benefícios da sua zona de queima de gordura.

E então, gostou das nossas dicas de hoje?

Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!