Alimentos ricos em antioxidantes naturais nos protegem dos radicais livres, que são a causa de doença e envelhecimento das células. Muitos estudos ligam uma dieta rica em alimentos aos antioxidantes (frutas e legumes) e níveis mais baixos de câncer na pirâmide alimentar.
Proteção cardiovascular que o colesterol se torna realmente prejudicial ou perigosa quando oxidado pelos radicais livres (tende a prender nas paredes das artérias)
Classes antioxidantes e alimentos antioxidantes mais potentes de cada tipo
- Carotenóides : incluindo os diferentes tipos de antioxidantes ( . Beta- caroteno , luteína , etc ) são abundantes na cenoura, espinafre, damascos, tomate, abóbora ou abóbora , mamão , melão e brócolis.
- Coenzima Q- 10: amendoim e soja ou óleo de soja.
- Selênio: nozes, alho e sementes de girassol ou de alguns alimentos são conhecidos antioxidantes.
- Vitamina C: para ser encontrado em frutas e vegetais. Destaques: pepino, pimentão, mamão, melão, couve de bruxelas , brócolis , morangos, laranjas, limões, kiwi e tomates.
- Vitamina E: óleos vegetais (soja, girassol e milho) e, nozes, sementes e cereais (destaques germe de trigo), alimentos são ricos em antioxidantes, como a vitamina E.
- Zinco: dentro da fábrica incluem sementes de abóbora ou abóbora e nozes e cereais.
- Ácido elágico : açaí , romã, kiwi , morangos e framboesas.
- Capsaicina : alimentos antioxidantes que se destacam por sua contribuição para este tipo de antioxidantes são a pimenta caiena , pimentões e pimentas .
- Catequinas : destaques do chá verde e do cacau .
- Compostos de enxofre: o alho-poró , alho e cebola .
- Hesperidina : alimentos ricos em antioxidantes, estes incluem citros.
- Licopeno tomate é, talvez, o alimento rico em nutriente.
- Luteína: gema de ovo tem 80%, 60 % de milho e 20% de brócolos. Também podem ser encontrados em algas, tomates , bananas .
- A quercetina : o chá verde , uvas, brócolis, cebola , vinho tinto e cerejas.
- Taninos: vinho tinto conhecido por sua grande contribuição neste tipo de antioxidantes. As uvas consumidas com a sua pele ( bem lavados ) também têm uma alta contribuição.
- Zeaxantina : cabaças e abóboras, Goji berries , espinafre e milho são os alimentos antioxidantes mais representativos.
Quais são alguns dos alimentos antioxidantes mais potentes?
Embora nós já conversássemos sobre muitos alimentos antioxidantes você deve se lembrar de que o verde (também vermelho e branco), o Granada, o Noni , açaí, uva ( com casca e sementes ) , Goji berries , diferente tipos de mirtilos ( vermelho e azul) e o mangostão são alguns dos alimentos ricos em antioxidantes naturais.
Dicas básicas sobre alimentos antioxidantes em nossa dieta diária
Tome uma xícara diária de chá verde (vermelho, branco) ou café natural de manhã.
Comer duas ou três peças de fruta por dia. Eles não são muito verdes ou muito maduros e tentar ser fruta da época.
Não vamos perder uma boa salada mista no almoço e jantar.
Temperar seus alimentos com temperos naturais como salsa, cúrcuma, endro , coentro, gengibre ou curry , porque são alimentos antioxidantes muito eficazes e sabor rico.
Se sentir vontade de ter algo doce lembrar que além da fruta, um pouco de chocolate preto (sem leite) nos dá uma boa dose de antioxidantes naturais.