A vitamina C é um dos nutrientes mais importante para manter a saúde. Naturalmente, todas as vitaminas e minerais (assim como proteínas , carboidratos e gorduras ) são essenciais para a vida. Mas entre todos eles, a vitamina C é um dos grandes protagonistas , pois participa de inúmeros processos fisiológicos determinantes para manter a vida.
A vitamina C foi descoberta em 1973, quando o escorbuto (doença da deficiência de vitamina C ) causou estragos entre os marinheiros da época que faziam longas viagens de barco privadas desse elemento essencial.
Neste relatório, analisamos quais são as principais funções da vitamina C , que oferecem uma perspectiva bastante precisa da importância de fornecer diariamente níveis adequados desse nutriente.
Vitamina C e construção de tecidos
A vitamina C é essencial para o nosso corpo fabricar colágeno , uma proteína presente em quase todos os tecidos ( ossos, pele, dentes, cartilagem, músculos, tendões , etc.). Ou seja, indiretamente, a vitamina C participa da construção do nosso corpo e é um componente essencial para a cicatrização de feridas e para que nossos órgãos tenham um bom “esqueleto” celular, permitindo tecidos consistentes, firmes e cheios de saúde. .
No que diz respeito à formação de colágeno e tecido, a vitamina C:
- Contribui para a cicatrização de feridas
- Ajuda na recuperação de fraturas
- Previne osteoartrite e artrite
- Mantém a estrutura do tecido
- Prevenir rugas
- Ajuda a manter a pele firme e macia.
Vitamina C e o sistema imunológico
A vitamina C mantém uma estreita relação com nossas células imunológicas . Nossos soldadinhos adoram vitamina C Por quê? Por um lado, a vitamina C aumenta a produção de anticorpos e, por outro, os protege contra a oxidação (os mantém saudáveis). Dessa forma, a vitamina C melhora a resposta imune do organismo contra infecções e ataques de patógenos.
Nesse sentido, a vitamina C:
- Protege as células contra organismos invasores
- Entre em ação rapidamente quando houver uma infecção
- Aumentar a produção de leucócitos (nossos pequenos soldados)
- Regular a resposta inflamatória
- É particularmente eficaz em resfriados e infecções respiratórias
- Promove o processo de recuperação após a doença
- Protege contra pneumonia
Vitamina C e radicais livres
A vitamina C é uma das vitaminas Mais antioxidantes . O que isso significa? Bem, protege nosso corpo (nossas células) contra a ação dos radicais livres .
Os radicais livres são moléculas que não possuem elétrons em sua órbita (não entre em pânico, a explicação é simples). Para eliminar esse elétron, eles o roubam de outras moléculas, convertendo-os em novos radicais livres e causando uma reação em cadeia que “estraga” nosso funcionamento interno e nos faz envelhecer.
Bem, a vitamina C é sacrificada por nós doando esses elétrons e, assim, protegendo nossas células da destruição. Nesse sentido, a vitamina C:
- Evita a oxidação prematura do nosso corpo
- Nos mantém mais jovens
- Reduz o impacto de agentes oxidantes do exterior
- Evita a oxidação de gorduras
- Evita a oxidação de outras vitaminas
Vitamina C e câncer
A vitamina C tem três qualidades que o tornam um fator muito importante quando falamos de câncer.
Primeiro , e como já vimos, a vitamina C fornece integridade estrutural aos tecidos e células , ou seja, fornece “bases sólidas” àquele edifício pessoal que é o nosso corpo. Segundo, protege contra invasores externos e evita a oxidação e o envelhecimento. Finalmente e como conseqüência de tudo isso, fortalece nosso sistema imunológico.
Esses três fatores fazem a vitamina C desempenhar um papel essencial na prevenção do câncer e na mutação das células cancerígenas . Portanto, cada vez mais profissionais da ciência têm se interessado pelo potencial da vitamina C no tratamento do câncer e já existem numerosos estudos científicos que apóiam essas teorias.
Pauling (Prémio Nobel de Física) e Kousmine Dra. Tem dois dos pioneiros no tratamento de cancro e outras doenças com doses elevadas de vitamina C .
Além disso, Linus Pauling afirmou que é uma pena que, como a vitamina C é um elemento natural e não possa ser patenteado (ou gerar grandes benefícios), as empresas farmacêuticas (e com elas o sistema de saúde) não estejam mais interessadas em fazer Conheça a população dos imensos benefícios que a vitamina C produz no corpo.Esses e outros profissionais e estudos sugerem que a vitamina C:
- É um fator muito importante na prevenção do câncer (alguns estudos sugerem que a previne em 60% )
- Ele fornece algumas ferramentas necessárias para o sistema imunológico lidar com o câncer
- Evite os efeitos cancerígenos de algumas substâncias como nitrosaminas e outros elementos altamente presentes em nossa civilização industrializada.
Vitamina C e poluição
A vitamina C contribui ativamente para isso, todos os elementos oxidantes que nos cercam em todos os lugares têm menos efeito em nosso equilíbrio interno.
Sendo uma vitamina solúvel em água, a vitamina C “prende” os agentes tóxicos e ajuda a eliminá-los através do fígado e dos rins , reduzindo seu impacto negativo na saúde. A vitamina C funciona reduzindo:
- Os efeitos negativos do tabaco, álcool e outras drogas
- Os efeitos negativos dos metais pesados
- Os efeitos negativos da radiação solar
- Os efeitos negativos das drogas
- Os efeitos negativos de alimentos processados e cosméticos industriais
Vitamina C e colesterol
A vitamina C desempenha um papel importante no uso de gorduras . Por exemplo, converte o colesterol LDL em ácidos biliares, o que permite ao organismo eliminar excessos através das fezes.
Por outro lado, a vitamina C aumenta os níveis de colesterol HDL, o que ajuda a equilibrar os dois tipos de colesterol, o que é realmente importante (não importa tanto o mito de ter altos níveis de “colesterol ruim” , pois ambos são equilibrado). No que diz respeito ao colesterol , a vitamina C:
- Ajuda a manter diferentes tipos de colesterol, LDL e HDL equilibrados .
- Previne doenças cardiovasculares
Outras funções da vitamina C
Nenhuma das reações que ocorrem dentro do nosso corpo ocorre isoladamente, mas tudo afeta o todo. Dessa maneira, direta ou indiretamente, a vitamina C afeta:
- Ferro . A vitamina C é um factor importante na absorção de ferro presente em alimentos vegetais . A vitamina C converte esse ferro inutilizável em ferro absorvível e disponível para o corpo.
- Metabolismo . A vitamina C ajuda o funcionamento da temperatura da tiróide e do corpo.
- Síntese . A vitamina C promove a síntese de ADN, bílis e alguns neurotransmissores, como a serotonina
- Músculos . Evita a fadiga e aumenta o desempenho muscular, permitindo maior disponibilidade de combustível
- Coração . Reduz a frequência cardíaca e ajuda a reparar feridas do miocárdio após um ataque cardíaco
- Circulation . Reduz o risco de coagulação e sangramento
- Desintoxicante . A vitamina C é um muito importante quando a redução da toxicidade de pesticidas de factor de fora. Protege as células da ação de metais pesados e tem um efeito purificador no corpo.